(Barium ist ein chemisches Element mit der Ordnungszahl 56) Die Idee des jungen Teams von Barium56 war, die Augsburger Gastronomie- und Nightlifeszene um ein neues Element zu bereichern. Der Name Barium56 symbolisiert die Verbindung zwischen Cocktailbar und Restaurant. Das Konzept ist eine Kombination aus breitem Cocktail- und Getränkesortiment und frischer kreativer Küche zu mehr als fairen Preisen. Der experimentierfreudige Küchenchef verwendet ausschließlich frische Zutaten und lässt sich bei seinen Kreationen vom saisonalen Angebot inspirieren. Die Symbiose aus Bar und Restaurant spiegelt sich in der stylisch-gemütlichen Atmosphäre der Räumlichkeiten wider. Klanglich untermalt wird die Szenerie mit Musik von Reggae über Britpop und Rock bis hin zu Chillout und südamerikanischen Rhythmen.